Petit Chablis – Louis Jadot – 2015

13.25

Situation: Chablis est la région la plus au nord de la Bourgogne entre Dijon et Paris. L’appellation Petit Chablis est produite sur les communes de Chablis, Maligny, Beine

Encépagement: 100% Chardonnay

Vinification et Elevage: Ce vin est fermenté en cuves inox chez différents producteurs sélectionnés par la Maison Louis Jadot puis il est élevé dans nos caves pendant environ huit mois avant d’être mis en bouteilles à Beaune.

Dégustation: Notre Petit Chablis présente une belle couleur jaune paille, avec des touches verdoyantes en fonction des millésimes.
Il est net et précis, avec une belle minéralité, et n’est jamais trop riche. Il est conseillé de boire ce vin jeune bien qu’il puisse bien sur se garder facilement 5 ans dans un lieux adapté.

Accord Mets et Vins: Idéalement, le Petit Chablis doit être servi frais avec des huîtres ou autres crustacés, de la charcuterie, une cuisine rafraîchissante de préférence.

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Informations complémentaires

Cépage

Chardonnay

Region

chablis

Couleur

Blanc

Pays

France

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