Louis Jadot Beaune – Fleurie Poncereau – 2009

14.25

Situation: La région du Beaujolais fait partie de la Bourgogne viticole. Elle est située au Sud de la Côte d’Or, après le Chalonnais et le Mâconnais. Cette région s’étend sur environ 22 000 hectares.

Encepagement: 100% Gamay

Vinification et Elevage : Ce Fleurie est vinifié de façon typiquement beaujolaise : les baies sont gardées entières et fermentent par macération semi-carbonique durant 12 à 20 jours. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne 8 à 10 mois.

Degustation: D’une belle couleur cerisée profonde, avec des arômes de chairs de fruits rouges, de cassis, de fleurs (rose, iris, violettes…), ce vin possède des tanins sans excès d’agressivité qui lui permettront de se conserver quelques années. C’est un vin élégant, d’une bonne longueur en bouche.

Accord Mets et Vins: Il sera un partenaire idéal des charcuteries, plats italiens et viandes blanches.

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Informations complémentaires

Cépage

Gamay

Region

Beaujolais

Couleur

Rouge

Pays

France

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