C’est Lucien Leclerc qui, en 1872, crée le Domaine Leclerc sur les bords de Marne, à Cumières, près d’Epernay. Le Domaine nait des vignes apportées en dot par sa jeune épouse, Adèle. A la suite d’Adèle, les femmes continueront de jouer un rôle discret mais capital dans la construction du Domaine….
Le Domaine est transformé en maison de négoce en 1955 par l’action de Louis-Bertrand Leclerc, arrière-petit-fils de Lucien et quatrième génération de vignerons, et de son épouse Jacqueline Briant.

Cette même année, avec le développement de l’activité, le Domaine prend le nom de Maison Leclerc Briant et s’installe à Epernay dans ses actuels locaux de la rue Chaude Ruelle.

Reprise en 2012 par un couple d’américains passionnés d’art de vivre à la française et par quelques amis champenois, la Maison est aujourd’hui dirigée par Frédéric Zeimett, accompagné de Ségolène Leclerc, représentant la sixième génération de cette auguste lignée de vignerons.

null

Produits

Leclerc Briant Le Clos des Trois Clochers – 2014

45.34

Assemblage : 100% chardonnay

Situation : Parcelle de 30 ares à Villers Allerand

Dosage : Dosage Zéro

Élevage : Vinifié et élevé 9 mois en fût

Accord Mets et Vins : Il sera parfait en accompagnement de sashimis, makis, d’un saumon mariné, de rougets grillés, ou encore d’un carpaccio de bœuf agrémenté de copeaux de parmesan.

 

 

Leclerc Briant Rosée de Saignée

44.75

Assemblage : 100% Pinot Noir

Dosage : 4 grammes par litre.

Accord Mets et Vins : Un compagnon idéal des apéritifs estivaux et des plats délicatement charnus tels que du saumon frais et ses légumes du soleil , ou une cassolette de Saint-Jacques sauce à la bisque, ou encore des langoustines à la plancha et fleur de sel…

Dégustation : Ce champagne rosé Bio de la maison Leclerc Briant est animé par des bulles fines et légères qui renforcent la sensation de fluidité de l’ensemble.
Ce Brut Rosé est un champagne frais et concentré, dont la finesse et la richesse fruitée.

 

Leclerc Briant Extra Brut – 2010

41.45

Assemblage : 40% chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Situation : Vallée de la Marne, Cumières, Hautvillers, Verneuil

Dosage : Le vin a reçu une faible dose et est sec avec seulement 4 grammes par litre de sucre résiduel.

Élevage : Fermentation et vieillissement pendant 7 à 8 mois dans des cuves en acier inoxydable et en ciment, suivis de 80 à 100 mois en bouteille sur lattes.

Accord Mets et Vins : La Champagne gastronomique est l’objectif de Leclerc Briant, et tous leurs vins sont destinés à accompagner la cuisine raffinée. Ce champagne est superbe avec des plats savoureux et pesants tels que le homard ou les écrevisses servis avec une brioche grillée ou du turbot sauté avec une purée de légumes racines. Un lapin classique avec une sauce à la moutarde ou un poulet rôti correspondrait au poids de ce champagne à la texture riche.

 

Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut

38.90

Assemblage : 70% pinot noir, 15% pinot meunier, 15% chardonnay

Situation : Montagne de Reims – Verzenay – Villers – Allerand Bisseuil

Dosage : 2.5 grammes par litre

Élevage : élevé 9 mois en fût

Dégorgement à compter de Novembre 2018

Le Champagne Leclerc Briant Brut Premier Cru est un vin qui révèle des notes iodées et fruitées, avec des accents de réglisse soutenus par une acidité citronnée avec une touche de minéralité.

Leclerc Briant Brut Bio – 37.5 CL

20.62

Assemblage 70% pinot noir, 30% pinot meunier

Crus Hautvillers, Cumières et Verneuil

Originebase vendange 2011 avec 5% vin de réserve

Dosage 6 grammes par litre

Dégorgement à partir de janvier 2015

Champagne de plaisir immédiat, présentant une opulence fruitée dans un écrin de fraîcheur et d’équilibre, destiné aux apéritifs dînatoires et aux plats charnus.

Leclerc Briant Cuvée Divine Solera

71.00

Assemblage 50% pinot meunier, 30% pinot noir, 20% chardonnay

Crus Châtillon sur Marne, Hautvillers et Cumières

Origine base vendange 2006 vinifiée en Solera avec 2005 et 2004

Dosage 4 grammes par litre

Dégorgement octobre 2014

Le vin séduit par sa puissance raffinée et ses atouts multi-saveurs, qui le destinent à une cuisine gastronomique audacieuse.

Leclerc Briant La Croisette Bio

48.27

100% chardonnay

Parcelle de 0,60 ha à Epernay

Origine vendange 2010

Dosage 5,5 grammes par litre

Dégorgement à partir d’octobre 2014

Champagne rond et frais, qui séduit par ses évocations florales et ses notes de fruits confits. Idéal avec une cuisine de mer.

Leclerc Briant Brut Rosé Bio

37.85

Assemblage 75% pinot noir, 25% pinot meunier

Crus Cumières, Hautvillers et Verneuil

Originebase vendange 2010 avec 10% rouge de Cumières 2006

Dosage 6 grammes par litre

Dégorgement à partir de janvier 2015

Champagne frais et concentré, dont la finesse et la richesse fruitée en font le compagnon idéal des apéritifs estivaux et des plats délicatement charnus.

Leclerc Briant Brut Bio

33.88

Assemblage 70% pinot noir, 30% pinot meunier

Crus Hautvillers, Cumières et Verneuil

Originebase vendange 2011 avec 5% vin de réserve

Dosage 6 grammes par litre

Dégorgement à partir de janvier 2015

Champagne de plaisir immédiat, présentant une opulence fruitée dans un écrin de fraîcheur et d’équilibre, destiné aux apéritifs dînatoires et aux plats charnus.