C’est dans le cadre prestigieux de Palazzo Rubiana où siège la Société Littéraire de Vérone que l’exposition Vite Mia sera inaugurée officiellement demain par un guide d’exception, le critique d’art Philippe Daverio, en concomitance avec le Salon Vinitaly. L’exposition présente une sélection de photographies grand format de Virginio Favale, qui a su traduire en images, en proposant une synthèse poétique et symbolique des sujets, le thème du projet qui est à l’origine de l’événement : le lien profond qui unit l’homme à la nature et au terroir qui est le sien

« Dans la situation actuelle, marquée par la disparition progressive des familles de viticulteurs dans un marché de plus en plus global, l’engagement et l’expérience d’une grande exploitation viticole peuvent contribuer à soutenir la production agricole du terroir, garantissant ainsi la pérennité de l’âme du vin italien « , expliquent les responsables d’Enoitalia, l’un des plus importants  producteurs de vin en Italie enterme de chiffre d’affaires, qui a lancé le projet Vite Mia. C’est dans cet esprit qu’Enoitalia a sélectionné quelques familles de viticulteurs des Pouilles  fortementancrés dans leur terroir et porteurs d’un savoir-faire millénaire pour produire le vin Vite Mia Rosso (50% Primitif, 50% Negramaro avec des vignes qui ont entre 30 et 100 ans). Son but : mettre à la disposition de ces viticulteurs, dont la vie et le travail sont racontés à travers les belles images de l’exposition, l’expérience et l’économie à plus grande échelle de l’exploitation viticole d’Enoitalia  afin de réduire le prix à la bouteille tout en garantissant la qualité du produit. Mais surtout celui de promouvoir des méthodes de viticulture millénaires,  tout en préservant les traditions locales et le paysage unique de la région.

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Produits

Promo !

Biologico – Vite Mia – Bianco – 2020

8.31 6.65

Situation: Vite mia Bianco est un vin blanc sans compromis, fait exclusivement avec des raisins de la vigne grillo native, cultivé sur les sols volcaniques de sicile.

Encépagement: GRILLO

Accord Mets et Vins : Asperge – Palourde – Pesto

Dégustation: Couleur : Jaune Paille
Nez : Fruité et arômes floraux
Bouche : Agréablement sec et croustillant

Histoire : Vite mia est un projet de chaîne d’approvisionnement visé à trouver l’authenticité et la qualité du vin. il est axé sur le soutien aux petits producteurs et leur permettant de préserver les méthodes de vignoble traditionnelles utilisées pendant des milliers d’années (comme l’alberello). par notre expérience, nous aidons les vignerons à raconter une histoire à travers leur vignoble, leur travail, leur vie.

Promo !

Biologico – Vite Mia – Rosso – 2020

8.56 6.85

Situation: Les terroirs des Pouilles sont décrits par les vignerons locaux avec les mots succincts Sole, Terra e Vento (soleil, terre et vent).

Encépagement: Primitivo et Negroamaro

Accord Mets et Vins : Cuisine italienne, Viandes rouges.

Dégustation: Le Vite Mia est de couleur rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, des arômes intenses de fruits variés se combinent à des notes de cassis. En bouche avec un corps moyen, velouté et savoureux. Très bon équilibre entre acidité et fruits, avec une longue finale.