Chablis – Louis Jadot – 2018

17.70

Situation: Chablis se situe dans la partie nord de la Bourgogne, à mi-chemin entre Dijon et Paris.

Encépagement: 100% Chardonnay

Vinification et Elevage: Ce vin est fermenté la plupart du temps en cuves puis conservé dans celles-ci pendant 9 à 12 mois avant d’être mis en bouteilles.

Dégustation: Le Chablis présente une très belle robe brillante de couleur or. Il est frais et fruité avec des nuances mielées mêlées à une belle minéralité.
C’est un vin relativement expressif dès sa prime jeunesse.
Ce vin se présentera au mieux dans sa jeunesse, mais aussi facilement jusqu’à 5
ans, voire plus, s’il est gardé dans de bonnes conditions.

Accord Mets et Vins: Il gagne à être servi à une bonne température (12°). Il sera le compagnon idéal des fruits de mer, des salades composées, des poissons grillés. Il convient également aux fromages de chèvre frais.

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Informations complémentaires

Cépage

Chardonnay

Region

chablis

Couleur

Blanc

Pays

France

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