Description

Situation: Terroir d’exception sur le « Rosacker » à Hunawihr, ce clos qui appartient à la famille Trimbach depuis plus de 200 ans s’étend sur 1,67 hectares.

Encépagement: 100% Riesling.

Dégustation: Le nez est d’une finesse incroyable, très pin, le vin possède une acidité fine, une grande longueur, 14° d’alcool qui ne sentent pas ce qui est rare, une grande délicatesse.

Accord Mets et Vins: Ce vin blanc offre un excellent plaisir avec des spécialités alsaciennes, des plats de poisson forts – grillés ou préparés avec des sauces aux herbes, avec de la viande légère et de la volaille aux herbes et bien sûr avec des fromages spécialement affinés tels que le fromage de chèvre.

Fiche Technique