Peyrassol #Lou Blanc- AOP Côtes de Provence – 2021

€13.61

Situation : Côtes de Provence
Encépagement : 85% de vermentino, 15% de sémillon
Vignification et Elevage : Quelques mois en cuves inox sur lies fines permettent de respecter au mieux la fraîcheur aromatique.
Les cépages sont vinifiés séparément. Après leur arrivée au chai, ils sont immédiatement pressés et accomplissent leur fermentation à température contrôlée dans des cuves inox

Accord Mets et Vins : Parfaite dès l’apéritif, cette cuvée toute en simplicité, accompagnera vos légumes et poissons grillés de l’été et mettra avantageusement en valeur vos fromages de chèvres affinés

Dégustation : #Lou exprime toute la finesse de ses deux grands cépages : le rolle et ses saveurs de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil et le sémillon et ses arômes de noisette, de fleurs d’acacias et de miel. Ciselée et équilibrée, elle a tout du joli vin de soif.
Robe dorée paille limpide

Fiche Technique
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Informations complémentaires

Cépage

Sémillon, vermentino
Region

Provence
Couleur

Blanc
Pays

France

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