La Bernarde – Rose- AOP Côtes de Provence – 2021 – BIO

€15.43

Situation : Côtes de Provence
Encépagement : 30 % grenache, 20% tibouren, 15 % cinsault, 15% syrah, 15% vermentino, 5 % cabernet-sauvignon.
Vignification et Elevage : Traditionnelle en cuve inox à température contrôlée après pressurage pneumatique délicat.
Quelques mois en cuves inox sur lies fines permettent de respecter au mieux la fraicheur aromatique..

Accord Mets et Vins : Champignons farcis au fromage frais, thon cru, flan d’asperges et poivrons, brochettes de bœuf, gambas poêlées.

Dégustation : Sa couleur douce rappelle le pétale de rose. Le nez offre une belle présence adossée à des arômes de bonbon anglais, fraise, framboise puis des notes plus acidulées de groseille et d’agrumes. La bouche, à la fois légère et tendre, est marquée par la complexité des arômes de fruits rouges et exotiques. Cette cuvée libère ainsi toute l’expression des cépages qui la constituent.

Fiche Technique
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Additional information

Cépage

Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren, vermentino
Region

Provence
Couleur

Rosé
Pays

France

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