Vinification et Elevage: Vinification traditionnelle et soignée
Dégustation: Œil : belle robe dorée Nez : marqué par une nesse, une pureté et une viva- cité propres au millésime Bouche : corsé et bien charpenté, trame serrée, au fruité prononcé, un excellent gewurztraminer fruité et frais
Accord Mets et Vins: un excellent apéritif, il se marie bien avec des mets relevés, les cuisines asiatiques ou orientales, des plats épicés, le foie gras, le homard, les poissons fumés. C’est également le vin blanc des fromages puissants, il connaît un mariage passion avec le Munster…
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