Fleur d’Eglantine – Château Mourgues Du Gres – 2018

7.93

Situation: Le terroir des « Costières de Nîmes « est essentiellement composé d’alluvions caillouteux du Quaternaire provenant des Alpes. Il correspond à la partie méridionale du glacier du Rhône d’où son rattachement au Vignoble de la Vallée du Rhône.

Encépagement: Mourvèdre et Carignan ajouté à la saignée de Grenache et de Syrah.

Vinification et Elevage: /

Dégustation: Robe : tendre est pétale de rose
Nez : floral (pivoine) sur des notes d’agrumes
Bouche : a une attaque fraîche et tonique Les arômes de petits fruits évoquent fraise, groseille et berlingot pour son côté acidulé. Fin, aérien et rafraîchissant il a une très bonne
persistance aromatique.

Accord Mets et Vins: Il s’apprécie en apéritif et tout au long d’un repas. A servir vers 9° sur poissons grillés (thon, loup), cuisine exotique, paella, moules au curry, associations
« sucré-salé » telles que le porc à l’ananas, le poulet à l’orange, tarte à la tomate…

Informations complémentaires

Cépage

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Region

Costières de Nîmes

Couleur

Rosé

Pays

France

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