Terres d’Argence Blanc – Château Mourgues Du Gres – 2012

11.33

Situation: Les vignes se situent sur le terroir de la « Terre d’Argence » entre Rhône et Camargue. Il appartenait à l’Evêché d’Arles du XIème au XIIIème siècle.
Le sol de galets roulés appelés « grès » sur des marnes argilo-calcaires contribue à l’équilibre du vin.

Encépagement: Viognier et Roussanne

Vinification et Elevage: Il est vinifié de façon traditionnelle puis élevé en cuve inox pendant 9 mois environ.
Une partie du vin est vinifiée et élevée sous bois pour apporter de la complexité.

Dégustation: Robe : brillante, tons or vert
Nez : intense de fruits frais à chair jaune (abricot, pêche), avec des notes grillées et florales qui rappellent l’aubépine, le chèvrefeuille et la verveine.
Bouche : puissante, fruitée (pêche, abricot) et florale (verveine et acacia). Sa finale est longue et minérale

Accord Mets et Vins: à décanter de préférence, il accompagnera viandes blanches en sauce (veau aux girofles), poisson (julienne d’endives aux noix de st Jacques) et fromages.

Informations complémentaires

Cépage

Roussanne, Viognier

Region

Costières de Nîmes

Couleur

Blanc

Pays

France

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