Princesa – Quinta Da Corte – D.O.C. Douro – 2019

€24.82

Situation : Domaine situé au cœur du Douro, dans le Cima Corgo.
Encépagement : 35% de Tinta Barroca, 20% de Tinta Roriz, 20% de Touriga Franca, 10% de Touriga Nacional et 15% de Vinha Velha (mélange de cépages)
Vignification et Elevage : Vieillissement pendant 12 mois. 50% en fûts de chêne français de 500 l et 50% en fûts de chêne français de 3000 l.

Dans des cuves en inox à température contrôlée.
Macération prolongée puis élevage en barrique jusqu’à a mise en bouteille
.
Accord Mets et Vins :Gibier, Viande rouge

Dégustation : Arômes très frais de fruits rouges (mûre, cassis) et quelques épices en harmonie avec des notes florales. Des tannins doux et élégants en bouche.
Robe rouge profond.

Fiche Technique
Catégories : , ,

Informations complémentaires

Cépage

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Vinha Velha
Region

Douro
Couleur

Rouge
Pays

Portugal

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