Peyrassol #Lou Rosé – AOP Côtes de Provence – 2021

13.02

Situation: Dominante calcaire

Encepagement: 30 % grenache, 25 % cinsault, 20 % syrah, 15 % mour- vèdre, 10 % vermentino

Dégustation:Couleur rose pâle aux reflets argentés. Très ouvert, ce vin livre dès les premiers instants un cocktail de fruits rappelant les zestes d’agrumes acidulés. Ces premières impressions se confirment dès l’attaque en bouche et se poursuivent agréa- blement dans un ensemble qui parvient à marier fraicheur et rondeur.

Accord Mets et Vins: Cette cuvée pleine de charme et de légèreté se déguste particulièrement bien sur de la cuisine asiatique : jiaozi chinois farcis à la viande de porc ou aux crevettes, dimsum vapeurs ou nouilles sautées à la thaïlandaise seront de parfaits compagnons de #LOU.

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Informations complémentaires

Cépage

Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, vermentino

Region

Provence

Couleur

Rosé

Pays

France

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