Muscat de Rivesaltes – Domaine Séguéla – 2012

11.07

Situation: Schistes de moyenne altitude sur la commune de
Rasiguères.

Encépagement: Muscat Petit Grain 50 %, Muscat d’Alexandrie 50 %.

Vinification et Elevage: Courte macération pelicullaire, pressurage direct. Fermentation thermorégulée jusqu’à son point de mutage. En cuve inox jusqu’à sa mise en bouteille.

Dégustation: Robe pâle à la teinte légèrement dorée. Son nez nous dévoile une belle expression aromatique, avec des notes de d’agrumes, de litchi, et de mangue. On retrouve un bel équilibre en bouche, avec ces notes fruits toujours aussi marquées, et une pointe d’acidité en finale qui lui donne un côté croquant et salivant…

Accord Mets et Vins: Apéritifs, foie gras, desserts aux fruits blanc.

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Informations complémentaires

Cépage

Muscat d’Alexandrie, Muscat Petit Grain

Region

Côtes du Roussillon

Couleur

Blanc

Pays

France

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