Marsannay “Clos du Roy” – Mongeard-Mugneret – 2008 – 37.5CL

14.22

Situation: La plus récente des A.O.C. de la Bourgogne (1987) promue au rang d’appellation communale. Marsannay est le seul village produisant du vin rouge, du rosé et du blanc.

Encépagement: Chardonnay.

Vinification et Elevage: ½ muids

Dégustation: Parmi les vins blancs de Marsannay, le Clos du Roy étonnera par ses notes d’agrumes, de miel et de fleurs blanches (aubépine, acacia).
La bouche, ample et ronde, s’ouvre sur de belles trames minérales, sa longueur, sa souplesse et son gras vous inciteront à la dégustation, mais votre patience sera récompensée après 2 années de garde.

Accord Mets et Vins: Le Marsannay «Clos du Roy « pourra accompagner un poisson à la crème et excellera sur un soufflé de Saint Jacques au coulis d’écrevisses. Comme toujours le chardonnay surprendra vos convives sur une entrée goûteuse simple mais délicatement préparée.

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Informations complémentaires

Cépage

Chardonnay

Region

Bourgogne

Couleur

Blanc

Pays

France

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