Assemblage 50% pinot meunier, 30% pinot noir, 20% chardonnay
Crus Châtillon sur Marne, Hautvillers et Cumières
Origine base vendange 2006 vinifiée en Solera avec 2005 et 2004
Dosage 4 grammes par litre
Dégorgement octobre 2014
Le vin séduit par sa puissance raffinée et ses atouts multi-saveurs, qui le destinent à une cuisine gastronomique audacieuse.