Château de Villeneuve – Saumur-Champigny – 2015 – 37.5CL
€8.92Production: 1400 ha
Encepagement: 100% Cabernet franc
Vinification et Elevage: Préfermentaire à froid avant départ en fermentation, cuvaison de 22 jours à une température comprise entre 22°C et 25°C Elevage de 40% du volume en cuves bois 60% en cuve
Degustation:
Œil : Une belle robe grenat, brillante et limpide.
Nez :Le vin présente un nez séducteur, domi- né par des arômes de fruits rouges (framboise, groseille).
Bouche : Les arômes de fruits rouges s’accompagnent de tannins souples. Un vin équilibré et croquant qui pourra facilement supporter une viande rouge ou des grillades.
Accord Mets et Vins: à déguster sur des viandes rouges, des poissons grillés…