Ingrédients

4 cl d’eau de vie de Poire Joseph Cartron
2 cl de jus de citron jaune (l’équivalent de 6 citrons)
1.5 cl de sucre de canne
1 cl de liqueur marasquin Joseph Cartron
0.5 clous de girofle
0.5 poire coupée en fine tranche
1 fines tranches de gingembre
4 cl de ginger ale ou ginger beer Fever Tree

Préparation

Dans un saladier, versez tous les ingrédients du cocktail, sauf le Ginger Beer/Ginger Ale.
Couvrez et réservez au frais minimum 30 minutes.
Au moment de servir, ajouter le Ginger Beer ou le Ginger Ale.
Dégustez dans un verre tumbler rempli de glaçons.
Décorez avec de fines tranches de poires fermes et goûteuses.