Ingrédients

20 ml  de rhum
20ml de Liqueur de Sureau Joseph Cartron
10 ml d’Apérol
10ml de Ratafia de Bourgogne Joseph Cartron

2 gouttes d’absinthe

Préparation

Mélanger directement tous les ingrédients dans un verre old fashioned sur un bloc de glace.

Décoration

Zeste d’orange ou/et fleur comestible

Note de Dégustation Joseph Akhavan

Amer, corsé, aromatique

(douce fraîcheur du sureau amplifiée par l’absinthe et le ratafia, contrastée avec la puissance du rhum et l’amertume du bitter).