Né à Monterubiaglio en 1948 et diplômé de l’Université Conegliano en 1968 , Riccardo Cotarella est l’un des œnologues et vignerons les plus renommé de l’Italie . Il a été nommé vinificateur de l’année par Wine Enthusiast (2001 ), meilleur vigneron italien par Gambero Rosso (2001 ) , Meilleur producteur de vin italien par l’Association italienne des Sommeliers (2002) et ” l’un des meilleurs dans la vinification italienne ” ( Wine Spectator ) . Le vin a influencé l’écrivain Robert Parker Jr. ( de Wine Advocate ) lui a même nommé ” l’une des personnalités viticoles les plus influentes dans le monde ” .

Il est le fondateur et président de Riccardo Cotarella srl , une société œnologiques et vinification , ainsi que le célèbre srl Azienda Agricola Falesco , qui a commencé avec son frère Renzo en 1979. Depuis 2000 , Ricardo Cotarella a également été nommé Professeur de Œnologie et Viticulture à l’Université de Viterbo, il organise des séminaires partout dans le monde dans des endroits comme Atlanta , Paris, Dubaï , Tokyo et Singapour .