Le domaine agricole Ceralti, prend ses racines dans le territoire de  Castagneto Carducci, petit pays médiéval de la Toscane. La famille   Rutili, originaire de  Montecavallo (Macerata) en est propriétaire depuis les années 1800. l’arrière grand-père des propriétaires était un notable de la commune Castagneto Carducci. Ami du poète  Giosuè Carducci, président de la Philarmonique Communale, maire de la commune, grand estimateur et passionné de chevaux au trot,   agronome renommé, il réussi à transmettre la passion du vin aux générations suivantes. La propriété s’étend sur des collines et sur des plaines  La première passion est la viniculture. Les raisins sont élaborés d’une façon artisanale. La vinification est faite à l’aide  de techniques modernes. Les vignobles comptent un nombre de  6200 plantes par ha, l’élevage varie du cordon en piqués au système guyot