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Château Malescasse – Haut-Medoc Cru Bourgeois exceptionnel – 2016

34.97

Situation: Située dans le strict alignement de Margaux au sud et de Saint-Julien, au Nord, la commune de Lamarque constitue le point le plus élevé du Médoc, à quelques 30 mètres au dessus du niveau de la mer.

Encepagement: 53% Merlot, 38% Cabernet-Sauvignon, 9% Petit Verdot.

Dégustation:D’une robe grenat pourpre, 2016 montre un nez intense de baie de sureau, de cassis, de mûre, de myrtille, de framboise fraîche, portées par un boisé léger et fondu. La bouche dense marque un beau volume dès l’attaque. Elle se poursuit sur une trame serrée de tanins mûrs et frais. Très savoureuse, charnue, pleine, puissante, elle évolue avec fermeté jusqu’à une finale dans laquelle on retrouve l’aspect pulpeux du fruit. Magnifique !

Accord Mets et Vins: Viandes blanches, viandes rouges, volailles rôties, cailles, perdreaux, faisans, tomme des Pyrénées, Laguiole, Brie.

Le Moulin Rose de Malescasse – Haut-Medoc – 2019

21.78

Situation: Située dans le strict alignement de Margaux au sud et de Saint-Julien, au Nord, la commune de Lamarque constitue le point le plus élevé du Médoc, à quelques 30 mètres au dessus du niveau de la mer.

Encepagement: 44 % de merlot, 48 % de cabernet-sauvignon, et 8 % de petit verdot.

Dégustation:D’une robe grenat pourpre, il séduit tout de suite par son nez franc, expressif et d’une agréable complexité. Les fruits des bois bien mûrs s’agrémentent de notes discrètement toastées, qui soulignent élégamment un style très fruité. La bouche souple, ronde, très soyeuse s’équilibre par une vivacité qui lui donne une belle énergie. Elégant et droit, jusqu’à sa finale charnue et bien mûre.

Accord Mets et Vins: A boire avec une côte de bœuf rôtie ou des charcuteries.