Le Domaine de la Grand’ Ribe se situe à la sortie de Sainte-Cécile-les-Vignes en direction de Rochegude. C’est un producteur de vins des Côtes du Rhône qui cultive son raisin de manière biologique. On y trouve des vins à la personnalité affirmée et reconnus par Robert Parker, mais les prix sont restés sages et l’accueil est sympathique et chaleureux.

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Produits

La Grand’ Ribe Blanc – La Grand’ Ribe – 2015

9.81

Situation: Domaine de 37 Ha situé sur 4 communes,
Sainte-Cécile-les-Vignes, Suze-la-Rousse, Rochegude et Visan.

Encépagement: Roussane, Marsanne, Viognier

Vinification et Elevage: Eraflage à 80%. Fermentations sous controle strict des températures.

Dégustation: A l’oeil, Belle couleur jaune paille limpide et brillante à reflets dorés.
Son nez est riche, avec des notes de fruits blancs, de poires, des notes florales de tilleul, de verveine, mêlées à des notes de pain grillé.
La bouche présente un bon équilibre, à la fois fraîche et veloutée, dotée d’une belle sucrosité, on note des arômes de pêches blanches, d’amandes grillées, et une belle persistance en finale

Accord Mets et Vins: /

La Grand’ Ribe Rouge “Côtes du Rhône Villages” – La Grand’ Ribe – 2015

12.43

Situation: Domaine de 37 Ha situé sur 4 communes, Sainte-Cécile-les-Vignes, Suze-la-Rousse, Rochegude et Visan.

Encépagement: Grenache, Syrah

Vinification et Elevage: Eraflage à 80%. Fermentations sous controle strict des températures.

Dégustation: A l’oeil, Très jolie couleur burlat intense, profonde pourpre.
Son nez est intense et complexe où se mêlant des notes de confiture de mûres , de cassis des notes de gousse de vanille et de crème caramel .
En bouche on retrouve beaucoup de sucrosité de fruits rouges et frais des tannins à la fois denses, serrés et bien fondus une très bonne longueur en finale.

Accord Mets et Vins: /

La Grand’ Ribe Rouge – La Grand’ Ribe – 2015

8.43

Situation: Domaine de 37 Ha situé sur 4 communes,
Sainte-Cécile-les-Vignes, Suze-la-Rousse, Rochegude et Visan.

Encépagement: Grenache, Syrah, Mourvèdre

Vinification et Elevage: Eraflage à 80%. Fermentations sous controle strict des températures.

Dégustation: A l’oeil, une très belle robe de couleur pourpre très intense et profonde.
Son nez est riche, avec des notes de fruits mûrs, de cerises, des notes de garrigues, d’épices douces.
La bouche est très élégante, avec à la fois du fruit mûr, de la concentration et de la fraîcheur qui fournit à ce vin une très belle longueur.

Accord Mets et Vins: /

La P’tite Ribe Rouge – La Grand’ Ribe – 2015

7.61

Situation: Domaine de 37 Ha situé sur 4 communes,
Sainte-Cécile-les-Vignes, Suze-la-Rousse, Rochegude et Visan.

Encépagement: Grenache, Mourvèdre

Vinification et Elevage: Eraflage à 80%. Fermentations sous contrôle strict des températures.

Dégustation: A l’oeil, Très belle couleur rubis très intense, profonde à reflets vifs et brillants.
Son nez intense avec des arômes de cassis et de fruits rouges frais.
En bouche on découvre un vin frais et charnu, toujours sur le cassis et la fraise écrasée , des tannins très fins.

Accord Mets et Vins : /