Terre Sauvage (Pinot Noir) – Château Gilbert & Gaillard – 2018

8.70

Situation : Cailloutis Calcaires

Encépagement : Pinot noir 100%

Vinification et Elevage : Gilbert & Gaillard ont assemblé les meilleurs jus du Languedoc pour vous offrir ce millésime 2018. Les raisins sont vendangés à la machine, égrappés et pressés de nuit pour conserver leur fraicheur et les préserver de l’oxydation. Fermentation à basse température, permettant l’extraction d’arômes de petites fleurs. Elevage sur lie pendant une semaine, utilisation de colle de pois.

Dégustation : Robe d’un Rubis éclatant, nez fin, sur des notes de sous-bois, de petits fruits noirs, de mûre, de framboise. Un léger élevage rend la bouche ronde, et flatteuse, un vin plaisir.

Accord Mets et Vins  Pâtes aux truffes, Poulet Rôti, Apéritif

Informations complémentaires

Cépage

Pinot Noir

Pays

France

Couleur

Rouge

Region

Pays d'Oc

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis.