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La Grand’ Ribe Rouge “Côtes du Rhône Villages” – La Grand’ Ribe – 2014

Situation: Domaine de 37 Ha situé sur 4 communes, Sainte-Cécile-les-Vignes, Suze-la-Rousse, Rochegude et Visan.

Encépagement: Grenache, Syrah

Vinification et Elevage: Eraflage à 80%. Fermentations sous controle strict des températures.

Dégustation: A l’oeil, Très jolie couleur burlat intense, profonde pourpre.
Son nez est intense et complexe où se mêlant des notes de confiture de mûres , de cassis des notes de gousse de vanille et de crème caramel .
En bouche on retrouve beaucoup de sucrosité de fruits rouges et frais des tannins à la fois denses, serrés et bien fondus une très bonne longueur en finale.

Accord Mets et Vins: /

Fiche Technique
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