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Bourgueil “Les Galichets” – Domaine de la Chevalerie – 2012

Encepagement: 100% Cabernet franc

Vinification et Elevage: Après des macérations courtes et une vinification traditionnelle, l’élevage s’effectue en barriques anciennes selon les millésimes.

Degustation:Sa belle robe soutenue révèle des reflets grenat intenses. Au nez, c’est un joli bouquet de fruits rouges, d’épices douces et d’orange amère. A l’aération apparaissent des notes de sous-bois et de prune. En bouche, le vin est riche avec des tanins fins et des petites touches mentholées.

Accord Mets et Vins:A déguster sur un carré de veau ou une poêlée de champignons.

Fiche Technique
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